相信大家都使用過紅豆，這種粗糧作物，在我們的生活中的地位越來越高，被食用的類型也越來越豐富，這與人們開始追求健康養生的生活方式是分不開的。

        隨著時代的發展，我們的飲食開始變得多樣化，在主食方面不再只吃大米，開始食用粗糧，比如糙米、薏米、小米等糧食作物，這些粗糧不僅食用的營養價值高，而且更加的綠色健康，成為目前人們開始追求的一種飲食方式。

        而且隨著科學技術的不斷發展，生產力也開始發生了變化，在糧食加工方面。新的加工方式也開始被推廣，其中膨化技術開始被推廣應用，如今已經遍布食品領域的各個行業。

        這種利用高溫高壓技術，經過精制研磨的膨化技術，可以把糧食作物加工成粉末，其中膨化紅豆粉就是其中的一種，經過這種技術的加工，生產出來的紅豆粉保持原有的營養價值，而且具有熟化紅豆的天然香味，是一種不含任何添加劑、防腐劑、色素、香精的純天然食品原料，可按客戶要求控制目數、水分、微生物等，或輔以其他糧食或藥食同源的原料，按一定的比例做成混合粉。也包括膨化綠豆粉的處理也是一樣的原理。

        這種粉末可以被食用，也可以被應用在食品飲料、保健食品、谷物飲料、營養餐、乳制品、固體飲料、方便食品、植物蛋白飲料、代餐食品、沖調食品、即食食品、烘焙食品、休閑食品、粗糧制品、奶茶、香精香料、調品、面食糕點等領域，用于沖調的作用，應用非常的廣泛。