做蔬菜批發我們應該了解蔬菜，自己賣的蔬菜一眼過去就知道它是什么品種、怎么賣、產地是哪里的。還要行情，自己價格定在什么位置合適，還有一個靠譜的供貨商。
為什么蔬菜批發現在越來越難做了呢？
1.大種植戶多，蔬菜種植跟前些年相比最明顯的特征就是蔬菜大棚多起來 ，露天也不少，這一方面是跟人的種地觀念有關，不只是守著自家的一畝三分地，隨國家土地流轉政策的實施，有實力和資金的人都會包地種蔬菜，少則十幾畝，多則上百畝，這就導致了小商販或者需求蔬菜大的飯店等直接上門收購，從而降低了到批發市場進貨這一中間商價格，另外收購的蔬菜也是最新鮮的。

2.互聯網經濟，現在的人都習慣網上購物或從事生意經營，菜市場也一樣，有的老客戶常年訂購一家門店蔬菜，致使蔬菜批發店定點定時向客戶發送蔬菜，客戶也不用每天遠距離往返到菜市場批發。

3.品質要求高，以往的蔬菜多是直接從地里采摘運輸至菜市場批發，沒有經過初次的加工，分裝等環節，而現在隨著人們物質生活的逐漸豐富，對物質的品質要求也更高，就拿蘿卜來講，能快速捕捉市場動向的批發店會清洗和分裝蘿卜，也就像超市里的一些盒裝蔬菜，免洗可直接切好下鍋。